Esaurito

Paté di olive nere Gr. 230

4,46

Esaurito

Descrizione

Liquido di governo: olio extra vergine d’oliva. Conserve lavorate con ortaggi coltivati in Puglia a filiera corta. Raccolti a mano e trasformati senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici.

 

Le olive leccine e celline sono tipiche della nostra zona. Si raccolgono tra ottobre e novembre, e vengono subito conferite dal contadini olivicoltori nella nostra azienda. Vengono lavate e deamarizzate in acqua e sale per circa 6 mesi attraverso un metodo che quindi è naturale e legato alla nostra tradizione. Le olive vengono poi lavorate per estrarne la polpa che costituisce questo paté composto da entrambe le varietà, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore. Il paté viene invasato, usando ovviamente olio extravergine di oliva. È un paté ottimo per le bruschette ma anche per farcire panini e tramezzini. Delizioso in abbinamento ai formaggi stagionati, ma anche salato con la pasta. Un prodotto immancabile nella vostra dispensa.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.46 kg

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