OLIO DI NOCCIOLE EXTRAVERGINE ESTRATTO A FREDDO NON FILTRATO Molino Sant’Alfonso

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Spremuto a freddo e non filtrato.

Olio Extravergine di Nocciole – 250 ml

Il nostro olio extravergine di nocciole, ricavato dai semi di “Corylus avellana”, è spremuto a freddo e non viene filtrato. In questo modo mantiene un alto valore nutrizionale da cui poter trarre tanti benefici.

Le nocciole sono utilizzate principalmente come fonte alimentare di proteine, minerali, vitamina E e acidi grassi insaturi, in particolare di acido alfa-linolenico. Attualmente non sono però disponibili dati che permettano di stabilire un dosaggio consigliato; si può però tenere presente che 100 g di nocciole apportano all’incirca 15 mg di vitamina E.

Le proprietà benefiche delle nocciole sono state analizzate in studi che le hanno associate a benefici cardiovascolari, in particolare alla riduzione del colesterolo totale e di quello cattivo e all’aumento di quello buono e dei trigliceridi.

La grande quantità di vitamina E (soprattutto tocoferoli) e B (soprattutto tiamina, riboflavina e niacina), unite alla presenza di agenti antiossidanti (flavonoidi), fanno di quest’olio un potente antiossidante che può garantire un’efficace azione anti invecchiamento.

Il Prodotto non contiene organismi geneticamente modificati (OGM).

Scheda Tecnica

Requisiti organolettici:

Aspetto: liquido oleoso
Colore: giallo paglierino pallido
Sapore: dolciastro e speziato
Odore: caratteristico

Valori Nutrizionali per 100 ml di prodotto:

Valore energetico: 3404Kj/ 828Kcal
Grassi: 92g
di cui grassi saturi: 7g
di cui mono-insaturi: 69g
di cui polinsaturi: 11g
Carboidrati: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
Fibre: 0.0g
Proteine: 0.0g
Sale: 0.0g

Origine: 100% semi di nocciole

Metodo produttivo: estratto a freddo, e non filtrato, dalla spremitura di nocciole

Impieghi: uso alimentare

Validità del prodotto: 18 mesi. Conservare in contenitori ben chiusi, in ambiente fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti di calore

Allergeni: Può contenere tracce di soia e frutta a guscio

Luogo di produzione: Prodotto e confezionato da Conte@cerra Soc. Coop. a r.l. nello stabilimento di Via Pizzola, 15 Arienzo (CE)

Molino Sant’Alfonso è un marchio di CONTE@CERRA SOC.COOP. a R.L. La cooperativa pone le sue radici nella provincia di Caserta, perseguendo come scopo fondamentale d’impresa l’attenzione al settore bio. Questo significa anche sostenere un’agricoltura che è fonte di vita, lottare contro il saccheggio e l’inquinamento dell’ambiente e salvaguardare la biodiversità, promuovere e valorizzare processi di produzione che rispettino l’ambiente e il lavoro degli esseri umani.

Dare concretezza a questi valori e il desiderio di rispondere in modo adeguato alle esigenze di consumatori sempre più attenti e consapevoli, è lo scopo Aziendale di Conte@cerra.

Produrre – e consumare – bio vuol dire fare una scelta responsabile, che può cambiare concretamente il mondo. Vuol dire compiere un’azione di libertà, nutrire una speranza che va sostenuta, vuol dire investire nel futuro del nostro pianeta.

Conte@cerra è ubicata geograficamente nel verde e lussureggiante territorio di Arienzo (CE). Si inserisce nel settore innovativo della lavorazione e produzione di oli e farine di semi, derivati principalmente dalla spremitura di semi di canapa, di zucca e non solo.

Vengono prodotti farine e oli vegetali “non raffinati” e farine biologiche integrali che abbracciano le idee di molti consumatori salutisti, principalmente vegetariani e vegani.

Escludendo del tutto dal processo produttivo raffinature chimiche ed utilizzando una produzione meccanica a freddo, l’obiettivo non solo è quello di soddisfare la richiesta proveniente dal mercato del vivere bene, ma anche quello di ridurre nettamente l’inquinamento ambientale, promuovendo  il benessere collettivo.

Peso 0.25 kg

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