OLIO DI GIRASOLE EXTRAVERGINE ESTRATTO A FREDDO NON FILTRATO Molino Sant’Alfonso

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Spremuto a freddo e non filtrato.

250 ml

Il nostro olio extravergine di girasole, ricavato dai semi di girasole della pianta “Helianthus annuus L” appartenente alla famiglia delle Asteraceae, è spremuto a freddo e non viene filtratoIn questo modo mantiene un alto valore nutrizionale da cui poter trarre tanti benefici

L’olio di girasole sembra essere utile in caso di costipazione. Inoltre è consigliato per combattere gli eccessi ematici di colesterolo “cattivo”, quello che accumulandosi nella parete delle arterie aumenta il rischio cardiovascolare promuovendo l’aterosclerosi. Tuttavia, sembra che altri oli di origine vegetale siano più efficaci in termini di riduzione del colesterolo, soprattutto nel caso di chi soffre di vascolopatie periferiche o di chi corre un rischio di aterosclerosi superiore alla norma.

Dal punto di vista nutrizionale si tratta di una buona fonte di grassi insaturi che può essere utilizzata in sostituzione di altri grassi da condimento più ricchi di grassi saturi. Inoltre è una fonte di molecole dall’attività antiossidante, in particolare di vitamina E.

L’olio di semi di girasole può scatenare reazioni allergiche nelle persone ipersensibili a piante appartenenti alla famiglia delle Asteraceae, come l’ambrosia, il crisantemo e la margherita.

Il consumo di olio di girasole potrebbe essere controindicato in caso di diabete perché sembra aumentare i livelli di insulina e di glicemia a digiuno. Inoltre sembra aumentare i livelli postprandiali di lipidi ematici. Ciò potrebbe aumentare il rischio di aterosclerosi in chi soffre di diabete di tipo B.

Il Prodotto non contiene organismi geneticamente modificati (OGM).

Scheda Tecnica

Requisiti organolettici:

Aspetto: liquido limpido a 20°
Colore: giallo
Sapore: Sapore delicato caratteristico dell’olio, privo di odori o sapori anomali o sgradevoli.
Odore: caratteristico

Valori Nutrizionali per 100 ml di prodotto:

Valore energetico: 3700Kj/ 900Kcal
Grassi: 100g
di cui grassi saturi: 10g
di cui monoinsaturi: 79g
di cui polinsaturi: 11g
Carboidrati: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
Fibre: 0.0g
Proteine: 0.0g
Sale: 0.0g

Origine: 100% semi di girasole

Metodo produttivo: estratto a freddo, e non filtrato, dalla spremitura di semi di girasole

Impieghi: uso alimentare

Validità del prodotto: 18 mesi. Conservare in contenitori ben chiusi, in ambiente fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti di calore

Allergeni: Può contenere tracce di soia e frutta a guscio

Luogo di produzione: Prodotto e confezionato da Conte@cerra Soc. Coop. a r.l. nello stabilimento di Via Pizzola, 15 Arienzo (CE)

Molino Sant’Alfonso è un marchio di CONTE@CERRA SOC.COOP. a R.L. La cooperativa pone le sue radici nella provincia di Caserta, perseguendo come scopo fondamentale d’impresa l’attenzione al settore bio. Questo significa anche sostenere un’agricoltura che è fonte di vita, lottare contro il saccheggio e l’inquinamento dell’ambiente e salvaguardare la biodiversità, promuovere e valorizzare processi di produzione che rispettino l’ambiente e il lavoro degli esseri umani.

Dare concretezza a questi valori e il desiderio di rispondere in modo adeguato alle esigenze di consumatori sempre più attenti e consapevoli, è lo scopo Aziendale di Conte@cerra.

Produrre – e consumare – bio vuol dire fare una scelta responsabile, che può cambiare concretamente il mondo. Vuol dire compiere un’azione di libertà, nutrire una speranza che va sostenuta, vuol dire investire nel futuro del nostro pianeta.

Conte@cerra è ubicata geograficamente nel verde e lussureggiante territorio di Arienzo (CE). Si inserisce nel settore innovativo della lavorazione e produzione di oli e farine di semi, derivati principalmente dalla spremitura di semi di canapa, di zucca e non solo.

Vengono prodotti farine e oli vegetali “non raffinati” e farine biologiche integrali che abbracciano le idee di molti consumatori salutisti, principalmente vegetariani e vegani.

Escludendo del tutto dal processo produttivo raffinature chimiche ed utilizzando una produzione meccanica a freddo, l’obiettivo non solo è quello di soddisfare la richiesta proveniente dal mercato del vivere bene, ma anche quello di ridurre nettamente l’inquinamento ambientale, promuovendo  il benessere collettivo.

Peso 0.25 kg

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