OLIO DI CANAPA EXTRAVERGINE ESTRATTO A FREDDO NON FILTRATO Molino Sant’Alfonso

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Spremuto a freddo e non filtrato.

OLIO EXTRAVERGINE DI SEMI DI CANAPA 250 ML

Il nostro olio extravergine di semi di canapa, ricavato dai semi dell’omonima pianta “Cannabis sativa”, è spremuto a freddo e non viene filtrato.

In questo modo mantiene un alto valore nutrizionale da cui poter trarre tanti benefici.

Poiché è facilmente deperibile, per godere a pieno del valore nutrizionale di questo olio è consigliabile consumarlo crudo.

Per mantenerne intatte le proprietà nutritive è bene riporlo in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore e dopo l’apertura, conservarlo in frigorifero.

Dal punto di vista dietetico-alimentare l’olio di canapa è noto per essere una delle poche fonti alimentari di acido alfa linolenico, il più importante acido grasso essenziale della famiglia omega 3 e risulta quindi utile contro le coronaropatie, nell’abbassare la pressione, nel combattere l’eccesso di grassi nel sangue e nel diminuire in generale il rischio di mortalità dovuto a problemi cardiaci.

In particolare, poi, l’olio di semi di canapa è caratterizzato dall’equilibrio, piuttosto unico nel suo genere, tra la quantità di omega 6 e di omega 3 presenti al suo interno (in rapporto rispettivamente di 3 a 1) che fa sì che questo olio sia particolarmente indicato per il benessere di tutto l’organismo.

Un eccessivo apporto di acidi grassi omega 6 infatti, se non bilanciato da una adeguata assunzione di omega 3, sembrerebbe favorire lo sviluppo di diversi disturbi infiammatori di diverso tipo e aumenti il rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari.

Nell’olio di canapa sono, infine, presenti vitamina E e fitosteroli.

Requisiti organolettici:
Aspetto: liquido viscoso, limpido dai riflessi verdi
Colore: verde scuro
Sapore: lievemente erbaceo
Odore: caratteristico
Valori Nutrizionali: Per 100 ml di prodotto:
Valore energetico: 3465Kj/828Kcal
Grassi: 92g
di cui grassi saturi: 8g
di cui monoinsaturi: 10g
di cui polinsaturi: 72.4g
Carboidrati: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
Fibre: 0.0g
Proteine: 0.0g
Sale: 0.0g
Origine: 100% semi di canapa sativa
Metodo produttivo: estratto a freddo, e non filtrato, dalla spremitura di semi di canapa sativa
Impieghi: uso alimentare

Il Prodotto non contiene organismi geneticamente modificati (OGM).
Allergeni:
Può contenere tracce di soia e frutta a guscio

Confezione 250ml

Molino Sant’Alfonso è un marchio di CONTE@CERRA SOC.COOP. a R.L. La cooperativa pone le sue radici nella provincia di Caserta, perseguendo come scopo fondamentale d’impresa l’attenzione al settore bio. Questo significa anche sostenere un’agricoltura che è fonte di vita, lottare contro il saccheggio e l’inquinamento dell’ambiente e salvaguardare la biodiversità, promuovere e valorizzare processi di produzione che rispettino l’ambiente e il lavoro degli esseri umani.

Dare concretezza a questi valori e il desiderio di rispondere in modo adeguato alle esigenze di consumatori sempre più attenti e consapevoli, è lo scopo Aziendale di Conte@cerra.

Produrre – e consumare – bio vuol dire fare una scelta responsabile, che può cambiare concretamente il mondo. Vuol dire compiere un’azione di libertà, nutrire una speranza che va sostenuta, vuol dire investire nel futuro del nostro pianeta.

Conte@cerra è ubicata geograficamente nel verde e lussureggiante territorio di Arienzo (CE). Si inserisce nel settore innovativo della lavorazione e produzione di oli e farine di semi, derivati principalmente dalla spremitura di semi di canapa, di zucca e non solo.

Vengono prodotti farine e oli vegetali “non raffinati” e farine biologiche integrali che abbracciano le idee di molti consumatori salutisti, principalmente vegetariani e vegani.

Escludendo del tutto dal processo produttivo raffinature chimiche ed utilizzando una produzione meccanica a freddo, l’obiettivo non solo è quello di soddisfare la richiesta proveniente dal mercato del vivere bene, ma anche quello di ridurre nettamente l’inquinamento ambientale, promuovendo  il benessere collettivo.

Peso 0.25 kg

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