Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso Donna Grazia

10,25

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso D.O.C.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosato D.O.C.

Peso: 750 ml

Zona di produzione: Vesuvio: comuni di: Boscotrecase, Trecase, San Sebastiano al Vesuvio e Massa di Somma (nella totalità della loro superficie) e parte dei comuni di: Ottaviano, San Giuseppe Vesuviano, Terzigno, Boscoreale, Torre Annunziata, Torre del Greco, Ercolano, Portici, Cercola, Pollena Trocchia, Sant’Anastasia e Somma Vesuviana.
Coltura: Altezza minima 150m. s.l.m. a 450m. s.l.m., terreni vulcanici con ricchissima presenza di sali minerali.
Epoca di raccolta: Inizio della vendemmia tra l’ultima decade del mese di Settembre alla prima decade del mese di Ottobre.
Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Gradevole, profuma di ciliegie e prugna pur conservando l’aroma di fruttato.
Sapore: Secco, armonico.
Vitigni: Piedirosso minimo 50%, sciascinoso massimo 30% e aglianico massimo 20%.
Gradazione alcolica: minima 12%.
Produzione: Massima di 100 quintali per ettaro, resa obbligatoria alla vinificazione non superiore al 65%.
Degustazione: Il “Lacrima Christi del Vesuvio rosso” va servito ad una temperatura di 16/18° ed in calici ampi.
Accostamenti: Vino corposo ed importante che predilige abbinamenti con piatti saporiti quali pasta, sughi di carne, pollame nobile, selvaggina, formaggi piccanti oltre ad un piatto tipico: la lasagna classica napoletana.

L’azienda nasce nel gennaio del 2006 con il nome di “donna Grazia srl” in onore dell’uomo che è stato il secondo padre di Grazia Formisano, Don Ferdinando Saviano, che così chiamava la consorte del primogenito Francesco Saviano. Dall’aria respirata nella casa di famiglia sita in Ottaviano, Napoli, ove vive da ormai 20 anni e per l’esperienza acquisita fin da piccola con il padre Salvatore, nelle terre vulcaniche di Torre del Greco e Trecase, alle falde del Vesuvio, lungo quel litorale baciato dall’effervescenza della brezza marina, donna Grazia, con la grande passione per la cultura del vino e dei prodotti della terra vesuviana, suo habitat naturale, insieme a suo marito Francesco Saviano, ha iniziato un percorso di ricerca di vitigni autoctoni e di prodotti della natura in quella zona geoclimatica avente un terreno di origine vulcanica.

Oggi, i figli collaborano vivacemente alla continua crescita ed espansione dell’azienda.

Peso .75 kg

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