Chi sono

Mi chiamo Francesco Perrone e di mestiere faccio l’agente di commercio. Mi occupo di prodotti alimentari di piccoli produttori, artigiani, allevatori, agricoltori che con il loro impegno quotidiano realizzano alimenti legati al territorio, conservando antichi saperi e permettendoci di gustare sapori non omologati dalla standardizzazione industriale.

Strongoli, Masseria de Tursi
Salumi

La conoscenza di queste aziende, andare a visitarle, apprendere dai loro diretti racconti le emozioni, la fatica, le speranze e le difficoltà quotidiane è una parte molto bella del mio lavoro. Ed è soprattutto ciò che cerco di far conoscere ai consumatori finali, grazie a www.machebuono.org, che, anche loro, possono presidiare, con caparbia, le basi della cultura del cibo italiano, traendone beneficio per un’alimentazione sana e gustosa.

Salumeria Casoli

Questo sito vuole essere uno strumento essenziale, senza effetti speciali, ma sicuramente un ausilio importante, sia per chi propone i propri prodotti, sia per che li acquista.