Categoria: Lecce

Food a sud: Conversazioni sulla comunicazione enogastronomica

A Lecce è in corso Food a Sud, un seminario sulla comunicazione enogastronomica. E’ una riflessione sullo stato dell’arte in questo settore che vive un percorso interessante e tumultuoso. Tra i diversi incontri e lezioni di approfondimento si è svolta una tavola rotonda alla quale hanno partecipato Enzo Vizzari, direttore delle Guide dell’Espresso e Loredana di Cuonzo, […]

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