“Al Forno” un pezzo d’Italia a Parigi

Al Forno è una gastronomia tipicamente italiana che si trova nel 19° arrondissement a Parigi. E che sia italiana lo si capisce anche dalla cadenza del menu proposto settimanalmente: lunedì parmigiana , martedì cannelloni, mercoledì pasta al forno, giovedì (naturalmente) gnocchi, venerdi e sabato lasagne.

L’animatrice di questa gastronomia è Mia Mangolini. Mia ha una lunga tradizione di corsi di cucina e con Al Forno ha messo a disposizione di tutti questa sua capacità culinaria. Una cucina di sostanza, con un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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