Mese: Febbraio 2017

Salumi da Re 2017

Dopo il successo dell’edizione 2016, Gambero Rosso e la famiglia Spigaroli presentano la quarta edizione di “Salumi da Re”, il raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri (1, 2 e 3 aprile), un evento ideato e organizzato da Gambero Rosso e dall’Antica Corte Pallavicina dedicato alla produzione salumiera italiana di qualità. Il tema della manifestazione sarà […]

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L’Extravergine, bottega dell’olio a Roma

È bello vedere come un quartiere si stia avvicinando al mondo dell’olio di qualità. Personaggi come Nicola Monterisi, ospite di L’Extravergine, stimolano ancor di più l’interesse verso un prodotto considerato da molti un alimento/condimento accessibile a pochi privilegiati, ma che una volta riconosciuto il suo valore salutistico ed edonistico, risulta irrinunciabile, ad ogni costo. …E […]

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I Contadini da Ugento al Taste di Firenze

I Contadini, azienda agricola di Ugento, in provincia di Lecce, saranno al Taste di Firenze. Taste si svolgerà dall’11 al 13 marzo alla stazione Leopolda. I Contadini occuperanno lo stand A61, con il marchio I CONTADINI NATURAL FOOD AND LIFE. L’azienda di Ugento coltiva oltre venti ettari di ortaggi, praticando la tecnica della produzione integrata.

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La pizza della settimana di Farinè

La pizza della settimana – Ragù calabro di cipollotto di Tropea e ‘nduja con Pecorino crotonese Masseria De Tursi. Farinè in via degli Aurunci 6 a Roma prepara delle pizze ad alta digeribilità, accompagnate da vini italiani e birre estere.

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